很多朋友都深受三高的困擾，高血壓、高血脂、高血糖，總是難以擺脫，給大家推薦這碗湯，每天一小碗就能降血壓穩(wěn)血糖。

營養(yǎng)師推薦的高素湯

我國有六成以上中老年人患三高，可見三高的普遍性，大家除了服藥控制病情的同時，食療也是相當關鍵的。

現(xiàn)在給大家推薦一種湯，成本只要幾塊錢，是一種將香菇、春筍、海帶、黃豆芽一起熬制的素高湯，聽起來就很簡單吧！

別看它簡單，能夠降血壓、清血管，常駐活力，很多長壽老人都在喝！

做法：

①將海帶用水泡發(fā)，切絲；春筍切片，用沸水焯燙；香菇切片。

②然后將海帶絲、春筍片、香菇片、黃豆芽一起熬煮半小時左右。

③出鍋后，放入少量的胡椒粉、鹽，就可以了。

高素湯好在哪兒？

香菇

香菇中含有核酸和香菇多糖，有提高免疫力、延緩衰老等功效，還能明顯地幫助我們降血壓、降血脂、降低膽固醇，在素高湯中烹飪更能最大程度地發(fā)揮香菇的營養(yǎng)功效，香濃又入味。

 

春筍

筍以鮮嫩飽滿、爽口美味、營養(yǎng)豐富的特點被譽為“菜王”，家家戶戶都愛用它熗炒、涼拌、熬湯，對人體也大有好處，幫助消化、減脂減肥、降壓減脂等。

但春筍中含有大量草酸，如果不用熱水焯燙，口感會很澀，而且對結石患者和痛風患者都十分不利，因此大家熬湯之前要記得這步!

 

海帶

海帶被稱為“長壽菜”，也是三高最怕的一種食物，涼拌、熬湯都美味。

海帶的好處多得不得了：降血壓、降血脂、強心臟、抗血栓……尤其是三高患者、便秘人群、心腦血管患者家中更要常備海帶。

 

豆芽

在我的印象中，黃豆芽算是很便宜的蔬菜了，幾塊錢一大把，殊不知它價廉還物美，黃豆芽富含維生素E，淡斑抗衰老，其中大量的維生素礦物質還能降低血壓，使血管更流暢，營養(yǎng)賽過豆?jié){！

 

供稿：急診ICU    孔凡有

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