在吃貨的世界里，從來(lái)都沒(méi)有禁忌，但對(duì)于三高人群來(lái)說(shuō)，“吃”卻是一個(gè)大問(wèn)題。有大量研究發(fā)現(xiàn)，因飲食不當(dāng)，導(dǎo)致病情加重的大有人在。因此，合理管理自己的飲食，是控制三高癥狀或預(yù)防三高的重要一環(huán)，吃出來(lái)的三高癥，可以用吃來(lái)控制。

    高血壓飲食指導(dǎo)

    1、少吃鹽

    飲食上，降血壓的第一點(diǎn)就是要少吃鹽，因?yàn)槭雏}中的“鈉”能引起水鈉潴留，導(dǎo)致外周血管阻力增大，引起血壓升高。世界衛(wèi)生組織建議正常人群每日食鹽量為6-8克，高血壓患者應(yīng)控制在4克以下。

    2、少吃油

    第二點(diǎn)是要控制油分?jǐn)z入，不管是油的類(lèi)型還是油的數(shù)量都要控制。理論上講，油并不能直接升血壓，但油脂攝入過(guò)多會(huì)引發(fā)心血管的病變，最后很多高血壓患者都因?yàn)樾难�管出了�?wèn)題。所以一定要少吃油，建議每天食用油攝入量不要超過(guò)25克，高血壓患者更應(yīng)減少。

    3、多補(bǔ)鉀

    高血壓患者需補(bǔ)鉀，這是被很多人忽視的重要一點(diǎn)。鉀有降低血壓的作用，保護(hù)心血管的作用，所以高血壓患者一定要注意鉀的補(bǔ)充，多吃含鉀、鈣豐富、鈉低的食品，如土豆、茄子、海帶、生菜。含鈣量高的食品:牛奶、酸奶、蝦皮。少吃肉湯類(lèi)，肉湯中含氮的浸出物增加，促進(jìn)體內(nèi)尿酸增加，加重心、肝、腎的負(fù)擔(dān)。 

    高血壓病人的飲食一定要好好安排，保持每天的飲食都要營(yíng)養(yǎng)均衡，而且還需要定時(shí)定量，需要養(yǎng)成少量多餐的好習(xí)慣，不可以總是暴飲暴食，不然對(duì)高血壓的患者會(huì)有一些不利的影響。而且多半的高血壓患者會(huì)出現(xiàn)肥胖的情況，這個(gè)時(shí)候一定要控制自己的飲食，必須選擇吃低熱能的食物，總熱量宜控制在每天8.36 兆焦左右就可以，而且患者每天的主食都要保持在150-250克左右，動(dòng)物性蛋白和植物性蛋白各占50%就可以了，還需要積極的參與一些運(yùn)動(dòng)，才可以讓自己的身體體重保持正常的狀態(tài)。高血壓病人平時(shí)適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)大豆、黑木耳和水果蔬菜等食物都可以，對(duì)患者而言會(huì)有比較好的幫助，而且平時(shí)還需要養(yǎng)成一個(gè)良好的飲食習(xí)慣，避免飽一頓饑一頓的，尤其是晚上的時(shí)候不可以吃得太多，更加需要注意晚餐需要清淡一些，避免吃一些油膩的東西，因?yàn)檫^(guò)量油膩食物會(huì)誘發(fā)中風(fēng)的癥狀出現(xiàn)，影響到高血壓患者的身體健康情況。

供稿：普通外科學(xué)二科    李文馨

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