針對(duì)近期安全事故多發(fā)，一列列慘痛的事故的背后也給我們敲響了安全警鐘。為進(jìn)一步加強(qiáng)食堂安全監(jiān)督管理工作，青海大學(xué)附屬醫(yī)院后勤服務(wù)中心始終保持“預(yù)防為主、安全第一”的思想方針，5月7日，后勤中心組織保衛(wèi)科、電工班、食堂管理人員、食堂負(fù)責(zé)人就餐廳食品安全、消防、燃?xì)狻⒂盟�用電安全進(jìn)行全面細(xì)致的排查，始終把安全工作做到前頭，做到居安思危，防患于未然。

在后勤中心中心、保衛(wèi)科、電工班組成的安全小組對(duì)醫(yī)院職工食堂、患者食堂進(jìn)行了全方位的安全隱患徹底大排查，首要任務(wù)是對(duì)疫情防控期間抓好食堂工作人員個(gè)人防護(hù)、食堂環(huán)境消殺工作全面細(xì)致檢查。1、用電方面：對(duì)老化線路、裸露明線重新清理連接，對(duì)存在隱患的空氣開(kāi)關(guān)及時(shí)進(jìn)行更換。2、燃?xì)夥矫妫簩?duì)燃?xì)廛浌苓B接使用情況、燃?xì)鈭?bào)警裝置細(xì)致檢查，要求燃?xì)夤苈放c電路要嚴(yán)格分離，換裝消防要求的防爆開(kāi)關(guān)裝置。3、消防安全方面：對(duì)防火設(shè)施及配備情況逐一查驗(yàn)，并要求食堂定期清理頂棚積油避免火災(zāi)發(fā)生，對(duì)存在的消防隱患、落實(shí)整改并指定專人負(fù)責(zé)。4、食品安全防疫方面：對(duì)食材進(jìn)貨渠道、臺(tái)賬、肉類檢驗(yàn)檢疫、食品留樣、餐具消毒、防四害、員工持證上崗等一一查驗(yàn)。

檢查結(jié)束后，后勤中心要求食堂負(fù)責(zé)人要做好食品安全日常培訓(xùn)、食品供應(yīng)采購(gòu)鏈自查自糾工作，后勤中心在今后的工作中也將狠抓水、電、燃?xì)獍踩�、食品安全�?wèn)題，將繼續(xù)突出責(zé)任意識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)、監(jiān)督意識(shí)、和食品加工安全監(jiān)管流程工作，做到上下互動(dòng)，共同努力，確保食堂安全工作常抓不懈。

供稿：后勤服務(wù)中心    李成龍