昔日往矣，旭日微風。

今我來思，雨雪霏霏。

 

光陰似箭轉(zhuǎn)瞬逝，時光匆匆已如煙。仿佛還未來得及欣賞秋天的美景，冬天已經(jīng)接踵而至了。立冬踩著厚厚的落葉，時而清澈高遠，時而雪花紛飛，已急不可待地伴著紛亂的寒意粉墨登場了。青海儼然已是寒風凜冽，一片雪白了。

立冬，是冬季的開始。立冬是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一，也是漢族傳統(tǒng)節(jié)日之一；時間點在公歷每年11月7-8日之間，2018年立冬時間是公歷11月7日19:31:39，農(nóng)歷九月三十，星期三，也就是今天。

 

立，建始也，表示冬季自此開始。冬，終也，萬物收藏也，有農(nóng)作物收割后要收藏起來的含意，對“立冬”的理解，不能僅僅停留在冬天開始的意思上。完整地說，立冬是表示冬季開始，萬物收藏，歸避寒冷的意思。它像一個不期而至的賓客，而當冬天攜著寒風輕裝而至時，人們卻恍然了，在秋與冬的顏色之間迷離。

 

天文學上把“立冬”作為冬季的開始，按照氣候?qū)W劃分，我國要推遲20天左右才入冬。立冬時節(jié)，北半球獲得太陽的輻射量越來越少，但由于此時地表在夏半年貯存的熱量還有一定的能量，所以一般還不會太冷，但氣溫逐漸下降。

24節(jié)氣的每個節(jié)氣，都是一幅富有詩意的畫卷。立冬也不例外，雖然有微寒，但是卻也給大地描摹著不同的繁彩。自古以來，對于立冬，詩人們也是盡情發(fā)揮表達，留下了眾多詩篇。

《立冬》

宋·紫金霜

落水荷塘滿眼枯，西風漸作北風呼。

黃楊倔強尤一色，白樺優(yōu)柔以半疏。

門盡冷霜能醒骨，窗臨殘照好讀書。

擬約三九吟梅雪，還借自家小火爐。

 

冬天的天地干凈，寬廣，樸實。冬天的陽光珍貴，照在玻璃窗上，讓人不困思眠。肌膚觸碰到冷，便會思戀暖，在家中窩著，喝些熱的吃些肥的，人會不知不覺胖上一小圈兒。立冬讓人從烈火變成文火，回歸一種凝聚的沉靜，從前慢，如今也慢。深秋，冬天一送再送，而遠方的雪，已撲面而來。

 

和萬物一樣，人在冬天會變得有點“懶”，有點慢。似乎是上天給了我們一個好好歇息的理由：一年之歲尾，冬天要做的，就是“藏”。

立冬與立春、立夏、立秋合稱四立，在古代社會中是個重要的節(jié)日，這一天皇帝會率領(lǐng)文武百官到京城的北郊設(shè)壇祭祀。舊時農(nóng)耕社會，人們一年四季都在忙碌操勞，到立冬就得好好休息一下，犒賞一年來辛苦的一家人。歷史過去了，留下的是文化。在現(xiàn)在，人們在立冬之日，也要慶祝一下，北方人大多在立冬這天要吃餃子，而在我國南方，立冬這天人們愛吃些雞鴨魚肉等。在臺灣立冬這一天，街頭的‘羊肉爐’‘姜母鴨’等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。

立冬有吃水餃的風俗。立冬為什么吃餃子？一則說因我國以農(nóng)立國，很重視二十四節(jié)氣，“節(jié)”者，草木新的生長點也。秋收冬藏，這一天，改善一下生活，就選擇了“好吃不過餃子”。二則說因為餃子是來源于“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時的餃子不能不吃。人們已經(jīng)逐漸恢復了這一古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。

 

立冬后，就意味著冬季正式來臨。草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動趨向休止。人類雖沒有冬眠之說，但漢族民間卻有立冬補冬的習俗。在寒冷的天氣中，應(yīng)該多吃一些溫熱補益的食物這樣，不僅能使身體更強壯，還可以起到很好的御寒作用。

 

俗話說“三九補一冬，來年無病痛”，冬季也是進補的好時機，但要提醒大家的是，進補時，要使腸胃有個適應(yīng)過程，最好先做引補，一般來說，可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖，亦可煮些生姜大棗牛肉湯來吃，以調(diào)整脾胃功能。冬季喝熱粥也是養(yǎng)生的一個好選擇。

冬季進補，不可盲目“進補”。飲食調(diào)養(yǎng)要遵循“秋冬養(yǎng)陰”“無擾乎陽”“虛者補之，寒者溫之”的古訓，隨四時氣候的變化而調(diào)節(jié)飲食。還須注意的是，我國幅員遼闊，地理環(huán)境各異，人們的生活方式不同，同屬冬令，氣候條件迥然有別，進補方式也不可一概而論。除此之外，還應(yīng)因人而異，因為食有谷肉果菜之分，人有男女老幼之別，體質(zhì)有虛實寒熱之辯，本著人體生長規(guī)律，中醫(yī)養(yǎng)生原則，少年重養(yǎng)，中年重調(diào)，老年重保，耋耄重延。故“冬令進補”應(yīng)根據(jù)實際情況有針對性地選擇清補、溫補、小補、大補，萬不可盲目“進補”。

 

推薦：立冬補腎陽：白蘿卜羊肉湯

立冬又到進補時。羊肉性溫熱，冬天食用，能益氣補虛、抗寒；另外羊肉也有溫補腎陽的功效，經(jīng)常感到體力不支、疲勞感重的人尤其要補一補。白蘿卜，則可以清除滯留在體內(nèi)的虛火，燉羊肉時加點白蘿卜，能中和羊肉的熱性，起到潤肺的作用。

 

把多余的欲望收起來，把裸露的身體裹暖和，做些具體而妥帖的事。春天許下的愿望，夏天還沒完成的工作，在冬天慢慢完成，余下的，盡管順其自然。 

歲月腳步匆匆，一年已是立冬，層層寒意漸濃，暖暖祝福其中：各位伙伴，天冷的日子多多保重，天氣雖冷了，祝福大家永遠溫暖相伴，希望相伴！

 

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三九貼是基于“夏養(yǎng)三伏，冬補三九，冬夏共治，陰陽調(diào)衡”的理論基礎(chǔ)發(fā)展起來的，通過將配制好的中藥制成膏藥貼敷于相應(yīng)穴位上，以達增強免疫力、防病治病目的的貼敷療法，具有“夏病冬防，冬病冬治”的效果。

 

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供稿：中醫(yī)科    楊如意

注：文中圖片均來源于網(wǎng)絡(luò)