曾經(jīng)，“孕婦每天1杯奶茶喝成奶茶血”的一則新聞沖上熱搜引起熱議，血液顏色的改變也會危及生命，這一切又是因何而成？

正常人的血液分為動脈血和靜脈血，動脈血液呈鮮紅色，因為含氧量高。靜脈血相對動脈血來說含氧量低，故呈暗紅色。血液離心通常是在血標本中加入枸櫞酸鈉等抗凝劑，然后再放入離心機，利用高轉(zhuǎn)速和血液成分不同密度，達到血液分層的目的。血液離心一般可將血液分為較為明顯的三層，包括血漿層（淡黃色透明液體）、白細胞和血小板層以及紅細胞層。

這位孕婦受采訪時說，懷孕后幾個月她沒怎么運動，可喝奶茶的習(xí)慣卻未改變，反而變本加厲了。“只要一口渴，我就喝飲料或奶茶，這個習(xí)慣持續(xù)了近半年，人一下子胖了九十多斤�！边@位孕婦以為是懷孕會體重增加，也沒當回事。

最近幾天這位孕婦有早產(chǎn)的跡象，到醫(yī)院行相關(guān)檢查甘油三酯最高達到了269mmol/L，而健康的甘油三酯水平在1.7mmol/L，同時合并妊娠糖尿病。血漿呈現(xiàn)奶白色，竟然類似與奶茶。醫(yī)生說，如果不立即進行治療，可發(fā)生流產(chǎn)，重癥胰腺炎。醫(yī)生為這位孕婦做了血液灌流術(shù)，并對癥治療。

一、“奶茶色血”的形成原因

“奶茶色血”在醫(yī)學(xué)上名稱為乳糜血，血漿顏色呈乳白色或混濁狀，表示血液中含有高量脂肪。

當人體攝入大量脂肪時，小腸對脂肪類食物進行消化，通過一種被稱為乳糜管的特殊淋巴管對消化后的脂肪進行吸收，于是脂肪呈膠狀物的狀態(tài)懸浮在乳糜微粒中。乳糜通過淋巴系統(tǒng)運輸，進入胸導(dǎo)管，從而進入血液循環(huán)系統(tǒng)。

二、“奶茶色血”的危害是什么？

乳糜血的形成大部分是出于生理性原因，通常由于血漿中的脂蛋白大量增加引起血漿組成成份的改變。例如吃了一頓油膩的大餐，餐后兩小時血液中的乳糜微粒含量達到峰值。

雖然偶爾出現(xiàn)乳糜血不能判定人是否健康，但是長期的乳糜血會造成心血管負擔，增加罹患心血管疾病的風(fēng)險，引發(fā)糖尿病、冠心病、腦梗塞、腎動脈硬化乃至狹窄、頑固性高血壓、下肢動脈硬化乃至狹窄或下肢動脈閉塞、胰腺炎，甚至危及生命等。

三、“奶茶色血”為何偏愛年輕人

大多數(shù)年輕人工作時或休閑時喜歡點一杯奶茶，奶茶的種類豐富，口感偏甜，大街上各種各樣的奶茶店也深受大多數(shù)年輕人歡迎。但是市面上奶茶加的奶精，多由椰子油制成，喝多了導(dǎo)致肥胖；且椰子油中含大量飽和脂肪酸，會加速體內(nèi)制造膽固醇，血脂肪也會急速上升，形成血管硬化。長期大量飲用奶茶本就容易罹患高血壓、糖尿病等慢性病，再加上缺乏運動，代謝就會變慢，油脂、糖分等囤積在脂肪組織和血液里，引起高脂血癥。

一般的高脂血癥不會馬上引起身體不適，最多只是讓人感覺疲累、頭暈等，但長期處于高脂血癥的情況下，會對血管產(chǎn)生很不利的影響，比如血管失去彈性、油脂附著在血管壁上，造成動脈硬化、血管堵塞，并引起心腦血管疾病。 

尤其是胰腺這個器官有很豐富的血管，如果被油脂堵住，會引起胰腺水腫，本應(yīng)排到十二指腸、用于消化食物的胰液回流，從而引發(fā)胰腺炎。

另外，含糖飲料的成分有大量果糖，其本身雖然并不直接刺激胰島素的分泌，但可導(dǎo)致脂肪合成的顯著增加，進而使體重增長；一些飲料中的色素，可能會增加胰島素抵抗及炎癥反應(yīng)。

總而言之，注重健康飲食，葷素搭配才是保持健康狀態(tài)的基礎(chǔ)。

供稿：急診接診    寇曉楠

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